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時令饗宴–養生食療在關渡(附錄八段錦)

  • 出版社 西北國際文化有限公司
  • 作者 陳昌明
  • ISBN 9789869887212
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關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃\93道養生四季食譜/

特殊三段式裝幀,隨心選自由搭

調配出最適合自己的飲食計畫

POINT!

食補本同源,只需加入具中藥性質的食材,

就能翻新家常菜,達到最佳養生效果。

★中菜加點小變化,變身「養生料理」!

▋蒸蛋吃久了很無趣,試試甘甜可口的「蘋果蒸蛋」如何?

中醫師小叮嚀:蘋果主治中氣不足、消化不良。可生津止渴,還可清熱除煩。

▋豬腱好吃但怕油膩造成腸胃負擔?有沒有想過口感清爽的「普洱茶清燉豬腱麵」?

中醫師小叮嚀:一般茶葉入肝經,但由微生物發酵而得的普洱茶入胃經,可幫助消化。

▋雞湯滋補但不受歡迎?推薦你滋味溫厚的「無花果山藥雞湯」!

中醫師小叮嚀:無花果性甘涼,可以補氣養血、清肺、潤燥,還能益胃。

★在家作菜很健康,但天天煮,很難變出新花樣?

▋全書共有93道食譜,就算每天煮3種,也足足一個月都不重複!

▋按主食、主菜、副餐安排的特殊三段式裝幀,翻到哪一篇,就煮哪一篇,好選擇、好搭配!

★★★

養生要「健康吃」,也要「適量運動」,

特別收錄中醫師也推薦的和緩好運動「八段錦」!