席捲甜點界的時尚風潮，
日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍，
可愛到讓人捨不得吃下去！
照著步驟，第一次製作的人也能很快抓到訣竅，
希望大家都能挑戰看看，
之後還能完成自己的原創馬卡龍。
Part.1 Basic Macarons（馬卡龍的基礎）
介紹馬卡龍的兩種作法，包括法式蛋白霜法和義式蛋白霜法的詳細步驟解說，還有各種夾餡及糖霜作法，學會基礎後，就能變化出各式各樣的馬卡龍。
Part.2 Colorful Macarons（彩色馬卡龍）
使用各種著色材料，做出顏色繽紛的馬卡龍，如柳橙馬卡龍、草莓馬卡龍、焦糖花生馬卡龍等。
Part.3 Liquor Macarons（酒香馬卡龍）
加入各種酒類，營造出大人成熟感，適合搭配酒類食用，如威士忌馬卡龍、香檳馬卡龍、櫻桃利口酒馬卡龍等。
Part.4 Rich Macarons（豪華馬卡龍）
使用高質感食材融入馬卡龍或夾餡中，滋味絕妙，如提拉米蘇馬卡龍、黃金馬卡龍、帕瑪爾火腿哈密瓜馬卡龍等。
Part.5 Designed Macarons（彩繪設計馬卡龍）
將馬卡龍做成各種造型，使用糖霜彩繪圖案，或用翻糖製作裝飾，漂亮地讓人愛不釋手，如蕾絲花紋馬卡龍、馬卡龍花圈、閃電泡芙馬卡龍等。
Part.6 Healthy Macarons（健康和風馬卡龍）
使用對身體有益的健康食材，感受不同的變化，如薑味檸檬馬卡龍、柚子味噌馬卡龍、藻鹽馬卡龍等。
Part.7 12 months Macarons（馬卡龍12個月）
因應季節風情做出應景馬卡龍，充滿樂趣，如2月的心形馬卡龍、8月的泳衣、11月的楓葉等。
