4715443046466.jpg

來碗家常麵

  • 出版社 康鑑文化
  • 作者 未分類
  • ISBN 4715443046466
  • 分類
  • 庫存 0 件 (總店)
  • 庫存 (更新中) (理工分店)
MOP $58.0
加入欲購


【本書特色】

●教你自己熬製高湯,再用鮮美湯頭去調製各種麵料理,熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧,滿足所有愛麵族的胃。

●由營養師把關、料理名廚親自示範,總共118道麵料理,皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖,讓人一目了然、雀躍欲試。

●內容從簡單易學的湯麵、炒麵,加入各種燴麵、拌麵、羹麵、涼麵和焗烤麵變化,並附多道經典的異國風味香辣麵,包括日式拉麵、韓式炒麵、南洋酸辣麵和西式義大利麵,麵王撇步真正精彩!

【內容簡介】

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。