忙碌工作後喝下的第一口啤酒，沁涼感穿透全身，在酒精的催化下，也抒發了全身的情緒與壓力。你以為啤酒就這樣一飲而盡而已嗎？啤酒的歷史最早可追溯至西元前，儘管是經過數千年的演變，有了穩定的發展，但，也開始有了反對聲浪。面對商業啤酒的單一風味過於疲乏，精釀啤酒的一場逆襲，讓啤酒迷有了更多的選擇。有的精釀啤酒展現了科學的超高水平，應用不同的添加物與技術創造豐富、新奇的微醺體驗；有的則追溯到古老的配方，復刻百年不朽的風味。豐富了品飲者在味覺與嗅覺上更多衝擊與體驗。
面對市面上百種的精釀啤酒，你知道要怎麼挑選嗎？由目前台灣販售最多款的ABV餐酒館，仔細解說關於啤酒的歷程，走到現今的精釀啤酒發展。從德式啤酒、英式啤酒、美式啤酒、比利時啤酒等，分析各種品牌酒款的風味特色。更難得的是，ABV餐酒館不藏私公開店內40道人氣料理的秘密，在與酒餐搭配後，感受更多令人驚喜的味覺饗宴。
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