英文原版於一九三五年出版，作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。可說是茶葉方面的劃時代世界性巨著。出版以後，各產茶國及消費國均視為荼葉界必讀書之一。本書與【唐】陸羽《茶經》、日本榮西和尚《吃茶養生記》被稱為世界茶葉三大經典。書中有照片及精美板畫。全書共分六大部分：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面、藝術方面。 民國初年，近代研究茶葉專家吳覺農深感本書：「不失爲今日茶葉著述中，唯一具有世界性和綜合性的偉構」，組織「中國茶葉研究社」集體翻譯，歷時近十一年後才正式於一九四九年出版。本書中譯足本可惜坊間已絕版，為令本書珍貴版本不致湮沒， 現據一九四九年初版復刻重刊。
